店舗運営スタッフ／ホールスタッフ／とらふぐ亭錦糸町店の求人情報
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基本情報
求人番号
13090-28620551
受付年月日
2025年7月30日
紹介期限日
2025年9月30日
受理安定所
池袋公共職業安定所
求人区分
フルタイム
オンライン自主応募の受付
可
産業分類
食堂，レストラン（専門料理店を除く）
トライアル雇用併用の希望
希望しない
求人事業所
事業所番号
1309-648156-5
所在地
〒170-0004
東京都豊島区北大塚２丁目６番１０号 ＳＴ１ビル４Ｆ
ホームページ
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仕事内容
職種
店舗運営スタッフ／ホールスタッフ／とらふぐ亭錦糸町店
仕事内容
◎ふぐ料理専門店・魚料理を中心とした飲食店を東京都、神奈川県
、埼玉県、千葉県、海外に約７０店舗展開しています。
事業拡大に伴い、新たに運営を推進する正社員を募集します。
＊現場で接客や料理を学ぶところからスタートし、ＯＪＴ研修はも
ちろん、先輩社員より継続的なサポートがある為、未経験者も安
心してスタートできます。
＊業務に慣れてきたら店舗マネジメントや販促企画・推進、スタッ
フ教育など幅広い業務をお任せする予定です。
※将来的には、店長や料理長、エリアマネージャー、本社勤務など
希望と適性を考慮した上でキャリアを選択することができます。
頑張り次第で海外（ニューヨーク）店舗での勤務も可能です。
（変更の範囲）会社の定める業務
雇用形態
正社員
派遣・請負等
就業形態: 派遣・請負ではない
雇用期間
雇用期間の定めなし
就業場所
就業場所
〒130-0022
東京都墨田区江東橋３－５－５
当社 とらふぐ亭錦糸町店
最寄り駅
錦糸町（南口）駅
最寄り駅
錦糸町（南口）駅
最寄り駅から就業場所までの交通手段: 徒歩
所要時間: 3分
受動喫煙対策
あり（屋内禁煙）
マイカー通勤
マイカー通勤: 不可
転勤の可能性
転勤の可能性の有無: あり
年齢
年齢制限: 制限あり
年齢制限範囲: 18歳〜59歳
年齢制限該当事由: 定年を上限
年齢制限の理由: 深夜時間帯勤務のため。定年未満の方を募集するため。
学歴
不問
必要な経験等
必要な経験・知識・技能等: 不問
必要なＰＣスキル
ワード・エクセル：入力ができるレベル
必要な免許・資格
-
免許・資格不問
あり
試用期間
期間:３カ月
試用期間中の労働条件: 同条件
資金・手当
賃金・手当
ａ ＋ ｂ
（固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）
250,100円〜330,000円
※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。
基本給（ａ）
220,000円〜256,200円
定額的に支払われる手当（ｂ）
-
固定残業代（ｃ）
あり
その他の手当等付記事項（ｄ）
※賃金は、これまでの経験・能力等を充分考慮し、当社
規定により決定します。
月平均労働日数
21.0日
賃金形態等
月給
賃金締切日
固定（月末）
賃金支払日
翌月
固定（月末以外）
15日
昇給
昇給制度: あり
昇給（前年度実績）: あり
昇給金額／昇給率: 1月あたり8.20％〜％（前年度実績）
賞与
賞与制度の有無: あり
賞与（前年度実績）の有無:あり
賞与（前年度実績）の回数: 年2回
賞与金額:326,700円〜（前年度実績）
労働時間
就業時間
11時00分〜20時00分
15時00分〜0時00分
時間外労働時間
月平均時間外労働時間: 25時間
３６協定における特別条項: あり
休憩時間
60分
年間休日数
113日
年間有給: 10日
休日等
休日: その他
週休二日制:その他
その他:月平均休日日数は９．４日
その他の労働条件等
加入保険等
雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金
退職金共済
退職金制度
なし
再雇用制度
あり
上限年齢:上限 65歳まで
利用可能託児施設
なし
会社の情報
従業員数
企業全体: 591人
就業場所: 10人
うち女性: 4人
うちパート: 8人
設立年
資本金
5億3,045万円
労働組合
なし
事業内容
・泳ぎとらふぐ料理専門店『とらふぐ亭』、寿司店『寿し常』他
鮮魚料理店運営、ニューヨークでの和食レストラン運営
・とらふぐ、本まぐろ、ブリ等の養殖事業
会社の特長
首都圏を中心に約６４店舗展開する飲食事業を営む上場企業で、自
社で養殖した魚の欧米への輸出販売を計画するなど１次、２次、３
次産業全てをを自社で賄う６次産業を強みとしています。
役職／代表者名
役職:代表取締役
代表者名: 坂本 大地
法人番号
就業規則
フルタイムに適用される就業規則: あり
パートタイムに適用される就業規則: あり
育児休業取得実績
あり
介護休業取得実績
あり
看護休暇取得実績
なし
選考等
採用人数
1人
募集理由: 増員
選考方法
選考結果通知
選考結果通知のタイミング: 書類選考後，面接選考後
書類選考結果通知: 書類到着後2日以内
面接選考結果通知: 面接後7日以内
求職者への通知方法
求職者マイページに連絡，電話，Ｅメール
選考日時等
随時
その他の選考日時等: ※オンライン自主応募の方は、ハローワーク紹介状は不要です。
選考場所
〒170-0004
東京都豊島区北大塚２丁目６番１０号 ＳＴ１ビル４Ｆ
最寄り駅: ＪＲ線 大塚駅
最寄り駅から就業場所までの交通手段: 徒歩
所要時間: 3分
応募書類等
応募書類等: ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書
応募書類の送付方法: 郵送，Ｅメール，求職者マイページ
郵送の送付場所: 〒170-0004
東京都豊島区北大塚２丁目６番１０号 ＳＴ１ビル４Ｆ
応募書類の返戻
選考に関する特記事項
※オンライン自主応募の方は、ハローワーク紹介状は不要です。
担当者
課係名、役職名: 人事総務部
担当者（カタカナ）: カタギリ タケシ
担当者: 片桐 剛
電話番号: 03-5363-2132
求人に関する特記事項
・「独立支援制度」によるＦＣオーナーへの道があり、
実績として年収１０００万円越えの社員もいます。
日本で独立開業するもよし、海外で独立するもよし、
あなたの夢を全力でサポートします。
・最短半年から１年で接客・調理主任へステップアップ、
最短３年でふぐ免許取得後、店長・料理長へ昇進も叶います。
※ご経験・ご志向によってはマネージャー（管理職）候補
としてのご入社も想定しています。
・ＮＹ店舗への転勤チャレンジや社歴等関係なく、
チャンスが平等にあり、成長できる環境があります。
・事業拡大に伴い、積極採用中です！（入社祝い金５０万円支給）
【福利厚生】
・資格手当（ふぐ調理師免許・調理師免許等）・従業員持株会制度
・ストックオプション制度 ・社員割引制度
・社員旅行（海外研修） ・語学研修、その他各種研修
・独身寮社宅制度 ・独立支援制度
・自己申告制度 ほか
※質問等なければ事前連絡不要です。
応募書類は、事業所宛てに郵送又はＥメールにてお送り下さい。
＃２３区
職務給制度
なし
復職制度
なし