株式会社林久右衛門商店

株式会社林久右衛門商店は、創業から130年以上の歴史を持つ食品加工業者で、主に鰹節の製造を行っています。鹿児島県枕崎市で水揚げされた鰹を使用し、伝統的な製法を守りながら、鰹の旨味を最大限に引き出す技術を駆使しています。製品には、削り節、無添加のだしパック、お吸物、ふりかけなどがあり、これらは日本の食文化を支える重要な食材として位置づけられています。特に、健康志向の高まりに応じて、手軽に使えるだしパックやフリーズドライ製法を取り入れた商品を展開し、現代の食卓に合った新しい美味しさを提供しています。これにより、家庭での食事を豊かにし、食卓に笑顔を広げることを目指しています。

株式会社林久右衛門商店の経営理念は、「食卓に笑顔を」という思いを基に、安心・安全で体に良い食材を提供することです。創業以来130年以上にわたり、最高の鰹節を通じて日本の食文化を支え、健康的な食生活を提案しています。私たちは、自然の素材を最大限に活かし、時代のニーズに応じた新しい美味しさを創造することに努めています。また、伝統的な製法を守りつつ、現代の食卓に合った商品を提供することで、食卓に笑顔を広げることを目指しています。これからも『真心こめて』をモットーに、皆様に喜ばれる商品をお届けし、世界に誇れる伝統食材を継承していくことを誓います。

株式会社林久右衛門商店は、明治18年に初代林久右衛門が三重県四日市で鰹節問屋を創業したことから始まりました。創業当初から130年以上にわたり、伝統的な製法を守り続け、鰹節の製造に特化しています。昭和23年には二代目店主が削り節のセロハン袋詰に先駆けて取り組み、昭和25年には株式会社に改組しました。昭和47年には鹿児島県に枕崎工場を新設し、「かつおパック」を発売。平成元年には藍綬褒章を受章し、平成2年には四代目店主が就任しました。近年では、直営店の開設や新商品の発売を通じて、現代の食卓に合った商品を提供し続けています。令和5年には六代目店主が就任し、さらなる発展を目指しています。

株式会社林久右衛門商店は、創業130年以上の歴史を持ち、主に鰹節を中心とした多様な商品を提供しています。代表的な商品には、削り節、無添加のだしパック、お吸物、ふりかけなどがあります。特に、削り節は、鹿児島県枕崎で水揚げされた鰹を使用し、伝統的な製法で作られています。また、フリーズドライ製法を取り入れた商品も展開しており、風味や栄養価をそのまま長期保存できる点が特徴です。これらの商品は、和食だけでなく、洋食や中華、エスニック料理にも利用でき、家庭で手軽に本格的な味を楽しむことができます。さらに、贈り物用の詰合せも用意されており、健康的で美味しい食事を提供することを目指しています。

株式会社林久右衛門商店は、福岡県福岡市博多区に本社を構え、鹿児島県枕崎市に工場を持っています。創業以来、鰹節の製造を中心に事業を展開しており、特に枕崎工場では高品質な鰹節を生産しています。また、福岡支店も設けられており、地域に密着した営業を行っています。さらに、直営店として東京（銀座、新宿）、京都、福岡（天神）に店舗を展開し、消費者に直接商品を提供しています。令和5年には、ヨシムラ・フード・HD（東証プライム上場）のグループ会社となり、さらなる成長を目指しています。これにより、より多くの消費者に高品質な鰹節を届ける体制を整えています。