富士酒造合資会社

富士酒造合資会社は、1939年（昭和14年）に創業された酒造会社です。本社は島根県出雲市にあり、代表は今岡一朗氏、杜氏は今岡稔晶氏が務めています。この会社は、出雲の地で人と人、人と食の良き縁を結ぶ地酒「出雲富士」を醸造しています。

出雲富士の商品ラインナップには、純米、特別純米、純米吟醸、季節限定の夏雲や秋雲、雪雲など様々な種類の日本酒があります。特に、数量限定の純米大吟醸「天の叢雲」は、神話ヤマタノオロチ伝説を表現した最高峰のお酒として知られています。また、出雲地区限定の手づくり純米吟醸や手づくり純米も人気があります。

富士酒造は、地元の島根県産米を原料として使用し、地元農家さんとの協力関係を大切にしています。ま...