国稀酒造株式会社

国稀酒造株式会社は、北海道増毛町に位置する酒蔵で、明治15年に創業されました。主に日本酒の製造を行っており、地元の豊かな自然を活かした酒造りが特徴です。特に、暑寒別岳連峰からの伏流水を使用し、良質な水で醸造されています。使用する原料米には、兵庫県産の「山田錦」や富山県・新潟県産の「五百万石」があり、最近では増毛町産の「吟風」も取り入れています。国稀の日本酒は、魚介類を中心とした和食にぴったりで、地域限定品も販売しています。また、蔵は通年オープンしており、製造工程の見学や試飲が可能です。これにより、訪れる人々に日本酒の魅力を直接体験してもらうことを目指しています。

国稀酒造株式会社の経営理念は、地域の自然と文化を大切にし、地元の人々に愛される日本酒を提供することです。創業以来、増毛町の豊かな水と米を活かした酒造りを行い、地域の特性を反映した「地酒」を追求しています。ビジョンとしては、北海道の地酒の魅力を広め、国内外の多くの人々に楽しんでもらうことを目指しています。また、酒造りに対する情熱を持ち続け、品質の向上に努める方針を掲げています。具体的には、製造工程の透明性を保ち、訪問者に酒造りの体験を提供することで、地域とのつながりを深めています。これにより、国稀酒造は地域の文化を守りながら、持続可能な発展を目指しています。

国稀酒造株式会社は、明治15年（1882年）に創業され、北海道増毛町に位置する最北の酒蔵です。創業当初は呉服商としてスタートし、地元の良質な水を活かして日本酒の製造を始めました。特に、暑寒別岳連峰からの伏流水を使用し、地元の米を原料にした酒造りが特徴です。2001年には、北海道遺産に選定された「増毛の歴史的建物群」の一部として、地域の文化を守る努力が評価されました。また、2005年には「北海道赤レンガ建築賞」を受賞し、古い建物と新しい工場が調和したデザインが高く評価されています。国稀酒造は、地域の特性を生かした酒造りを続け、地元の人々に愛される地酒を提供し続けています。

国稀酒造株式会社は、様々な日本酒を製造・販売しています。主な商品には、北海道産「山田錦」を使用した「純米大吟醸 北海山田錦720㎖」や、原酒特有のコクを楽しめる「新酒 本醸造原酒720㎖」があります。また、人気の「北海鬼ころし にごり新酒 生貯蔵720㎖」は、超辛口のにごり酒で、冷やして飲むとシャープな口当たりが楽しめます。さらに、季節限定や地域限定の商品もあり、訪問者には試飲や製造工程の見学が可能です。国稀酒造は、魚介類を中心とした和食に合う日本酒を提供し、地域の特性を生かした酒造りを続けています。

国稀酒造株式会社は、北海道増毛町に本社を置く酒蔵で、明治15年に創業されました。主な事業所は、増毛町の稲葉町に位置し、酒造りを行っています。蔵は通年オープンしており、訪問者には製造工程の見学や試飲が可能です。また、国稀酒造は地域の特性を生かした日本酒を提供し、地元の食文化を支える役割も果たしています。グループ会社についての具体的な情報は記載されていませんが、国稀酒造は地域の農家と連携し、地元産の米を使用した酒造りを行っています。これにより、地域経済の活性化にも寄与しています。