オタフクソース株式会社

お多福グループは、主にお好み焼き関連商品や調味料の製造・販売を行っています。特に「お好みソース」は、広島お好み焼きの必需品として広く知られています。企業理念として「食を通じて健康と豊かさと和をもたらし、笑顔あふれる社会に寄与する」ことを掲げています。また、インバウンド需要の増加に伴い、海外市場への進出も積極的に行っており、2023年にはG7広島サミットでお好み焼きを提供し、国際的なPRを実現しました。さらに、環境への配慮として、地球環境を愛しみ、自然と調和した活動を推進しています。お多福グループは、今後も「共感と連携」を基にした事業展開を進め、次の100年に向けた成長を目指しています。

お多福グループの経営理念は「食を通じて健康と豊かさと和をもたらし、笑顔あふれる社会に寄与する」ことです。この理念のもと、企業は「共感と連携」を重視し、社内外の協力を通じて新たな価値を創出しています。特に、2023年のG7広島サミットでは、来日した要人にお好み焼きを提供し、国際的なPRを実現しました。また、社員が活き活きと働ける環境を整え、地域社会や地球環境への貢献も重視しています。今後は、ボーダレスな食文化の普及を目指し、グローバルな基準を満たす製品作りに努める方針です。これにより、次の100年に向けた成長を目指しています。

お多福グループの歴史は1922年に始まり、創業者の佐々木清一が広島市で「佐々木商店」を設立したことに遡ります。1938年には「お多福酢」のブランド名で醸造酢の製造を開始しましたが、1945年の原爆投下で全焼しました。1946年に製造を再開し、1949年には青星ソース株式会社を設立。1952年にはお多福造酢株式会社を設立し、広島市に工場を移転しました。1975年にはオタフクソース株式会社に社名を変更し、1982年には業界初の樹脂容器を採用しました。2000年代には海外進出を果たし、2021年にはユニオンソース株式会社と合併しました。2023年にはG7広島サミットでお好み焼きを提供し、国際的なPRを実現しました。これらの歴史を通じて、お多福グループは食文化の発展に寄与し続けています。

お多福グループは、広島県広島市に本社を置くオタフクホールディングス株式会社を中心に、複数の関連会社を展開しています。主なグループ会社には、オタフクソース株式会社、オタフク醸造株式会社、お好みフーズ株式会社、OPP株式会社などがあります。オタフクソース株式会社は、ソースや調味料の開発・製造・販売を行い、広島本社工場と日光工場を有しています。お多福醸造株式会社は、食酢や甘酒などの醸造製品を専門に扱い、広島県三原市に工場を構えています。また、国内には仙台、東京、名古屋、大阪、岡山、高松、福岡にお好み焼研修センターを設置し、地域に根ざした活動を行っています。海外では、アメリカのOtafuku Foods, Inc.や中国の大多福食品（青島）有限公司、マレーシアのOTAFUKU SAUCE MALAYSIA SDN. BHD.などがあり、国際的な市場にも進出しています。